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Journal alimentation N°7 : Déchets et gaspillage alimentaire

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Journal N° 7 – Février 2026

Sommaire :

  • Editorial – Gérard Casolari
  • Importance du gaspillage alimentaire – Véronique Bourgeois
  • Enjeux environnementaux – Aline Mahous
  • La lentille Canadienne
  • Qui décide de notre alimentation
  • Place des salariés dans l’activité déchets – Gérard Casolari
  • Comment combattre le gaspillage alimentaire – Annie Sicard

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