Dossier déchets et gaspillage alimentaire

LES DECHETS ALIMENTAIRES

Sommaire :

1. Définition d’un déchet alimentaire
2. Types de déchets
3. Importance des déchets alimentaires
4. Coût des déchets alimentaires
5. La réglementation en France et en Europe
6. Qui gère les déchets ?
7. Quelles taxes sur les déchets ?
8. Les enjeux environnementaux et socio-économiques
9. Le transport des déchets
10. Les salariés dans l’activité déchet
11. Bilan de la loi AGEC
12. Les recommandations clés
13. Les sources

LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Sommaire :

1. Définition et statistiques
2. Analyse des causes du gaspillage alimentaire
3. Distribution et stockage : un gaspillage structurel
4. Plusieurs initiatives et solutions
5. Qui sont les vrais responsables ?
6. Actions individuelles préconisées auprès des consommateurs
7. Bilan de la loi anti-gaspillage
8. Recommandations clés
9. Conclusion et propositions Indecosa CGT
10. Sources