Journal alimentation n°2 : La grande distribution

Journal du collectif alimentation

N° 2 – Juillet 2024

Sommaire :

1. Editorial : Quel est le vrai visage de la grande distribution
   Gérard CASOLARI – Indecosa 83
2. Comment sont fixés les prix dans la grande distribution
   Frédéric BOLLE – Indecosa 63
3. La boucle prix-profit
   Didier  COCHET – Indecosa 01
4. Shrinkflation, Cheapflation, Greedflation
   Annie SICARD – Indecosa 83