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Dossier Précarité et Aide Alimentaire

#Actus

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

  LA PRÉCARITÉ ALIMENTAIRE Sommaire Définition de la précarité alimentaire Qui est concerné ? Pauvreté et territoires Chiffres clés Budget alimentaire Alimentation, variable d’ajustement L’AIDE…

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Dossier déchets et gaspillage alimentaire

#Actus

#Alimentation #La consommation alimentaire #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

#Décryptages

  LES DECHETS ALIMENTAIRES Sommaire : Définition d’un déchet alimentaire Types de déchets Importance des déchets alimentaires Coût des déchets alimentaires La réglementation en France…

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Dossier EAU

#Espace militant

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

#Décryptages

  Sommaire : Introduction La politique de l’eau La qualité de l’eau La santé et l’eau Impact sur l’environnement Quelle est la position d’Indecosa CGT…

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Dossier Pêche

#Actus #Espace militant

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

  Sommaire Préambule Les différents modes de pêche et leurs impacts environnementaux Organisation de la profession Règlement de la pêche en France La situation économique…

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Dossier L’aquaculture

#Actus

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

  Sommaire Qu’est-ce que l’aquaculture ? Les différents types d’aquaculture Situation économique Organisation de la profession Réglementation Impact de l’aquaculture sur l’environnement Position Indecosa CGT

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Dossier Pesticides

#Actus

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

#Rapport

  Sommaire Introduction Qu’est-ce que les pesticides ? le lien avec les semences OGM /NTG La réglementation et les enjeux européens Le glyphosate La chlordécone…

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Dossier La grande distribution

#Actus

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

#Décryptages

Sommaire : Histoire de la grande distribution contemporaine Qu’est-ce que la distribution alimentaire ? Situation économique de la grande distribution La grande distribution : Stockage…

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Dossier agriculture

#Espace militant

  Les composantes de l’agriculture La politique commune agricole (PAC) L’industrie agroalimentaire Voir dossiers ci-dessous

…
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Dossier Organismes traitant de l’alimentation

#Espace militant

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

  Dossier sur les principaux organismes qui interviennent dans la sécurité alimentaire  

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Dossier Les règles d’étiquetage

#Espace militant

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

Dossier Etiquetage   Quelles sont les règles d’étiquetage des : 1. Historique 2. Denrées alimentaires préemballées ? 3. Denrées alimentaires non préemballées 4. Allégations nutritionnelles…

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Dossier Contrôle, normes, alertes…

#Espace militant

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

Dossier Contrôles, Normes, Alertes   Sommaire Le Codex Alimentarus Les normes ISO et l’alimentation La réglementation sur l’hygiène des aliments Hygiène alimentaire : PMS, prérequis…

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Dossier Le système alimentaire

#Espace militant

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

Dossier système alimentaire Sommaire : 1. Introduction 2. Activité passée d’Indecosa 3. Le système alimentaire 4. Qu’est-ce que la sécurité alimentaire 5. Bilan de l’insécurité…

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Dossiers déchets

#Espace militant

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

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Dossier Restauration Scolaire

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#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

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Dossiers sur la Sécurité Alimentaire

#Espace militant

#Alimentation #In Magazine sur l’alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

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Dossier spécial « Sucre »

#Actus

#Consommation #Nos dossiers, publications et événements #Santé

#Guides

Savez-vous ce que vous consommez ?   25 kg ! C’est la quantité de sucre consommée par Français par an (sans compter le lait, le…

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