Les dossiers pour approfondir

Les dossiers construits par le collectif alimentation ont pour but de mettre à disposition des militants d’Indecosa-CGT, et au-delà, une base de données qui permette de comprendre le fonctionnement de toutes les composantes du système alimentaire.

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Catégories

Dossier Précarité et Aide Alimentaire

#Actus

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

  LA PRÉCARITÉ ALIMENTAIRE Sommaire Définition de la précarité alimentaire Qui est concerné ? Pauvreté et territoires Chiffres clés Budget alimentaire Alimentation, variable d’ajustement L’AIDE…

Dossier déchets et gaspillage alimentaire

#Actus

#Alimentation #La consommation alimentaire #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

#Décryptages

  LES DECHETS ALIMENTAIRES Sommaire : Définition d’un déchet alimentaire Types de déchets Importance des déchets alimentaires Coût des déchets alimentaires La réglementation en France…

Dossier EAU

#Espace militant

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

#Décryptages

  Sommaire : Introduction La politique de l’eau La qualité de l’eau La santé et l’eau Impact sur l’environnement Quelle est la position d’Indecosa CGT…

Dossier Pêche

#Actus #Espace militant

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

  Sommaire Préambule Les différents modes de pêche et leurs impacts environnementaux Organisation de la profession Règlement de la pêche en France La situation économique…

Dossier L’aquaculture

#Actus

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

  Sommaire Qu’est-ce que l’aquaculture ? Les différents types d’aquaculture Situation économique Organisation de la profession Réglementation Impact de l’aquaculture sur l’environnement Position Indecosa CGT

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Dossier Pesticides

#Actus

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

#Rapport

  Sommaire Introduction Qu’est-ce que les pesticides ? le lien avec les semences OGM /NTG La réglementation et les enjeux européens Le glyphosate La chlordécone…

Dossier La grande distribution

#Actus

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#Décryptages

Sommaire : Histoire de la grande distribution contemporaine Qu’est-ce que la distribution alimentaire ? Situation économique de la grande distribution La grande distribution : Stockage…

Colloque Var : La sécurité alimentaire, une des préoccupations majeures des consommateurs

#Nos initiatives #Vie des associations

#Alimentation #Les colloques #Les dossiers pour approfondir

#Nos Initiatives

L’Indecosa CGT Var organise une initiative publique sur le thème de « La sécurité alimentaire : Une des préoccupations majeures des consommateurs » Lieu :…

Dossier Organismes traitant de l’alimentation

#Espace militant

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

  Dossier sur les principaux organismes qui interviennent dans la sécurité alimentaire  

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Dossier Les règles d’étiquetage

#Espace militant

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

Dossier Etiquetage   Quelles sont les règles d’étiquetage des : 1. Historique 2. Denrées alimentaires préemballées ? 3. Denrées alimentaires non préemballées 4. Allégations nutritionnelles…

Dossier Contrôle, normes, alertes…

#Espace militant

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

Dossier Contrôles, Normes, Alertes   Sommaire Le Codex Alimentarus Les normes ISO et l’alimentation La réglementation sur l’hygiène des aliments Hygiène alimentaire : PMS, prérequis…

Dossier Le système alimentaire

#Espace militant

#Alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

Dossier système alimentaire Sommaire : 1. Introduction 2. Activité passée d’Indecosa 3. Le système alimentaire 4. Qu’est-ce que la sécurité alimentaire 5. Bilan de l’insécurité…

Dossiers déchets

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Dossier Restauration Scolaire

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Dossiers sur la Sécurité Alimentaire

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#Alimentation #In Magazine sur l’alimentation #Les dossiers pour approfondir #Nos dossiers, publications et événements

Nos dossiers